Суп из белой фасоли
| Порции |
| 4взрослых |
| Время приготовления |
| 20минут |
|
|
Ингредиенты
- 1чашка фасоль белая
- 1шт морковь сыраяна терке
- 2шт картофелькубиками
- 1шт лук репчатыйнарезанный мелко
- 1ст л Нутовая мука
- 0,01г Асафетидана кончике ножа
- 1/3ч л Кориандрмолотый
- 1/3ч л Базиликсушеный измельченный
- 1/2ч л соль морская
- 1л вода
Инструкции
- Замочить предварительно и, затем, отварить фасоль.
- В кипящую воду опустить картофель, лук, морковь и варить до готовности.
- Добавить специи, готовую фасоль, заправить разведенной в чашке до консистенции сметаны нутовой или рисовой мукой, посолить, довести до кипения, посыпать зеленью.
Примечания для рецепта
Не забудьте замочить фасоль на ночь!