Соевые щи
Простые и легкие щи из свежей капусты с питательным соевым компонентом никого не оставят равнодушным. Готовьте и пробуйте!
| Порции |
| 2литра |
| Время приготовления |
| 20минут |
|
|
Ингредиенты
- 3шт картофель
- 1шт лук репчатый
- 1пучок лук зеленый
- 1шт морковь сырая
- 2шт помидор
- 200грамм капуста белокачаннаясвежая
- 200грамм сояотваренная
- соль морскаяпо вкусу
Инструкции
- Подготовка сои: 1 стакан сухих зерен сои промыть и замочить на ночь в подсоленной чистой воде. Сварить до готовности. На плите нужно варить 1-1,5 часа. У меня в скороварке варились 40 минут. Отвар не выливайте, он пригодится для приготовления майонеза.
- Картофель, репчатый лук, морковь опустить в холодную воду, довести до кипения и варить до полуготовности картофеля.
- Добавить нашинкованную свежую капусту, протертые на терке помидоры без кожуры, отваренные зерна сои и довести до готовности.
- Добавить зеленый лук, посолить и через пару минут снять с плиты, накрыв крышкой. Щи готовы.
Примечания для рецепта
Важно!
Покупайте сою отечественного фермерского производства, чтобы не приобрести продукт с ГМО! Внимательно читайте этикетку на упаковке.