Сложно переоценить важность завтраков для здоровья, ведь они «запускают» работу пищеварительной системы, стимулируют обменные процессы, дают энергию на первую половину дня.
Поэтому завтрак должен быть питательным и содержать достаточное количество энергии, исключительно из легко усваиваемых и быстро перевариваемых продуктов.
Классический вариант полезного завтрака.
Овсяная каша с фруктами/ягодами в соотношении 1:1, то есть, сколько каши – столько же фруктов и ягод. А еще лучше, если фруктовая составляющая будет больше половины всего съеденного на завтрак.
Рецепт экспресс-овсянки:
В кипящую воду засыпать геркулес, варить помешивая 3-5 минут, затем убрать с плиты и оставить набухать еще 10-15 минут.
Вариант второй полезного завтрака – улучшенный.
Уже давно известно, что пророщенная пшеница, это изумительный, лёгкий, сытный и малокалорийный завтрак. Всего какие-то две – три ложечки этого продукта содержат в себе всё, что необходимо человеку для его полнейшего здоровья до обеда. Это и широкий спектр витаминов, и микроэлементы, и клетчатка.
В процессе прорастания зернышка со всеми веществами происходят волшебные изменения. Жиры становятся жирными кислотами, белки — аминокислотами, а крахмал превращается в солодовый сахар. Более того, количество витаминов и макро- и микроэлементов увеличивается в несколько раз. Все это благодаря тому, что в момент прорастания зерно «мобилизует» все свои силы, чтобы дать жизнь ростку.
Когда мы разжёвываем целые пророщенные пшеничные зёрнышки, которые лопаются прямо у нас на зубах во рту – это оптимальный и наилучший способ её употребления. Ведь пророщенная пшеница проходит несколько стадий переваривания в отличие от многих других продуктов. И первая из них – это прямо во рту под воздействием необходимых кислот и щелочей. Далее, в желудке, а третья стадия переваривания и всасывания происходит уже в кишечнике.
Рецепт «живого» питательного завтрака:
4 ст л проростков пшеницы
2 мандарина
1/2 банана
Грецкий орех 6 половинок
Миндаль 5-7 орешков
Яблоко
Психолог, психоаналитик. Помогу в разных психологических проблемах (межличностных отношениях, кризисах среднего возраста, нарушениях сна, неврозах, эмоциональных расстройствах, расстройствах адаптации и пр.). Использую психодинамический подход. Работаю в направлениях: психоанализ, когнитивно-поведенческая психотерапия. Вы можете обратиться ко мне за помощью онлайн предварительно написав в вотсапе по номеру 8 989 273 0469, мы договоримся о времени сессии.