Салат из молодого одуванчика

Салат из молодого одуванчика с бобами – это интересное и крайне полезное блюдо с оригинальным вкусом. . Бобы хоть и принадлежат к одному семейству с горохом, но имеют свой собственный вкус. А одуванчик в сочетании с чесноком и соевым соусом сообщает салату приятную остроту и изысканное (если так можно сказать о блюде с чесноком) послевкусие. …

Пицца с цветной капустой

Сытная пицца с цветной капустой, минимум теста, максимум овощей! Татьяна Новик-МорозПсихолог, нутрициолог, йогатерапевт, инструктор-методист адаптивной физкультуры, член Санкт-Петербургского йогатерапевтического общества, автор блога «Следующие 50 лет» о ЗОЖ и antiage практиках, автор тренинга-интенсива «Переход на вег-питание за 30 дней», автор книг “Магия супа”, “Искусство здорового сна”, проектов «Рецепты для здоровья» и  “Йогатерапия для женщин 50+” Распечатать …

Сыроедческий кетчуп

Соус – обязательное дополнение к практически любому блюду. Он помогает подчеркнуть вкус, раскрыть его. Кетчуп – первое, что приходит в голову, когда речь заходит о соусах. Кетчуп родился в Китае и первоначально служил маринадом для рыбы и моллюсков. Любопытно, что в состав того, китайского, ke-tsiap, что переводится как «рассол из моллюсков», помидоров не было и …

Омлет с тофу и помидорами

Омлет или яичница с помидорами – любимое многими блюдо для завтрака. Сознательное исключение из рациона яиц, бекона и колбаски или соблюдение строгого поста – совсем не повод отказаться от такого вкусного и сытного блюда.

15 причин приготовить салат из квашеной капусты с зеленым горошком

Тарелка с салатом из квашеной капусты

 1. Очень простой способ приготовления 2. Сочная хрустящая закуска имеет отменный вкус 3. Нормализует процесс пищеварения и устраняет запоры 4. Восстанавливает баланс микрофлоры кишечника после лишнего бокала вина 5. Содержит суточную дозу витамина К в одной ложке 6. 150 г квашеной капусты закрывают дневную потребность в витамине С 7. Содержит витамины – В, А, РР, …

Омлет к семейному столу

Тарелка с нутовым омлетом

На основе нутовой муки получаются прекрасные омлеты. Только пожалуйста, не пытайтесь сделать нутовую муку сами из сухого нута, если конечно ваша кофемолка или блендер не сделаны по конверсии в Минобороне. Нут в сухом виде очень жесткий и смолоть его не получится. Но можно купить готовую нутовую муку в магазинах экологичных продуктов или в маркетах, торгующих …

Салат из папоротника с проростками чечевицы

Paporotnik

Папоротник – растение очень ценное. Оно богато крахмалом, алкалоидами, флавоноидами, эфирными маслами и дубильными веществами. В побегах имеется каротин, рибофлавин, токоферол и другие полезные витамины и микроэлементы. Также в нем множество белков, таких же, как и в зерновых культурах. Ловите простой салат из папоротника.

Салат из болгарского перца с семенем льна

Заботитесь ли вы о своем теле с помощью полезной пищи или оно уже предупреждает вас о том, что пора начать это делать? Ловите лайфхак здорового питания: Добавляйте систематически две-три ложки семени льна в овощной салат, утреннюю кашу или смузи, и эта простая привычка обеспечит ваш организм уникальными полезными веществами, практически не влияя на вкус пищи. …

Салат с запеченным нутом

Если вы еще не съели приготовленный накануне запеченный нут, то сегодня самое время приготовить из него замечательный сытный и питательный салат.   Татьяна Новик-МорозПсихолог, нутрициолог, йогатерапевт, инструктор-методист адаптивной физкультуры, член Санкт-Петербургского йогатерапевтического общества, автор блога «Следующие 50 лет» о ЗОЖ и antiage практиках, автор тренинга-интенсива «Переход на вег-питание за 30 дней», автор книг “Магия супа”, …

Нут запеченный со специями

Нут иначе называется турецкий горох и представляет собой продукт, использующийся для приготовления традиционных восточных блюд. По составу нут превосходит остальные бобовые — это настоящий кладезь питательных веществ. В нем содержаться полиненасыщенные жиры; витамины (В1, В2, В3, В4, В5, В9, А, Е, К, С, РР); микроэлементы (цинк, селен, железо); макроэлементы (калий, магний, фосфор, кальций, натрий). И, самое …