Записи с меткой «Салаты»

Салат из молодого одуванчика

Салат из молодого одуванчика с бобами – это интересное и крайне полезное блюдо с оригинальным вкусом. . Бобы хоть и принадлежат к одному семейству с горохом, но имеют свой собственный вкус. А одуванчик в сочетании с чесноком и соевым соусом сообщает салату приятную остроту и изысканное (если так можно сказать о блюде с чесноком) послевкусие. …

15 причин приготовить салат из квашеной капусты с зеленым горошком

Тарелка с салатом из квашеной капусты

 1. Очень простой способ приготовления 2. Сочная хрустящая закуска имеет отменный вкус 3. Нормализует процесс пищеварения и устраняет запоры 4. Восстанавливает баланс микрофлоры кишечника после лишнего бокала вина 5. Содержит суточную дозу витамина К в одной ложке 6. 150 г квашеной капусты закрывают дневную потребность в витамине С 7. Содержит витамины – В, А, РР, …

Салат из папоротника с проростками чечевицы

Paporotnik

Папоротник – растение очень ценное. Оно богато крахмалом, алкалоидами, флавоноидами, эфирными маслами и дубильными веществами. В побегах имеется каротин, рибофлавин, токоферол и другие полезные витамины и микроэлементы. Также в нем множество белков, таких же, как и в зерновых культурах. Ловите простой салат из папоротника.

Салат из болгарского перца с семенем льна

Заботитесь ли вы о своем теле с помощью полезной пищи или оно уже предупреждает вас о том, что пора начать это делать? Ловите лайфхак здорового питания: Добавляйте систематически две-три ложки семени льна в овощной салат, утреннюю кашу или смузи, и эта простая привычка обеспечит ваш организм уникальными полезными веществами, практически не влияя на вкус пищи. …

Салат с запеченным нутом

Если вы еще не съели приготовленный накануне запеченный нут, то сегодня самое время приготовить из него замечательный сытный и питательный салат.   Татьяна Новик-МорозПсихолог, нутрициолог, йогатерапевт, инструктор-методист адаптивной физкультуры, член Санкт-Петербургского йогатерапевтического общества, автор блога «Следующие 50 лет» о ЗОЖ и antiage практиках, автор тренинга-интенсива «Переход на вег-питание за 30 дней», автор книг “Магия супа”, …

Салат с сырой свеклой и льняным майонезом

Тарелка с салатом из сырой свеклы

Свекла – не тот продукт, которого можно съесть много, особенно сырая, а включать ее в рацион надо обязательно. Поэтому, чтобы получить сбалансированный вкус блюда, приходится комуфлировать терпкий вкус свеклы другими ингредиентами.
В приготовленном мной салатике соблюдены оба условия – сырой свеклы только 150 г и ее вкус не доминирует, а мягко сочетается с общей темой салата.

Бутерброд с льняным майонезом и вялеными помидорами

Бутерброд с льняным майонезом и помидорами

Смотрите также Льняной майонез Булочки на закваске Вяленные/сушенные помидоры Татьяна Новик-МорозПсихолог, нутрициолог, йогатерапевт, инструктор-методист адаптивной физкультуры, член Санкт-Петербургского йогатерапевтического общества, автор блога «Следующие 50 лет» о ЗОЖ и antiage практиках, автор тренинга-интенсива «Переход на вег-питание за 30 дней», автор книг “Магия супа”, “Искусство здорового сна”, проектов «Рецепты для здоровья» и  “Йогатерапия для женщин 50+” Распечатать …

Встречайте: маринованная тыква!

Тарелка с маринованной тыквой и бутербродом

Сладкий вкус сырой тыквы с островато-кислым соусом – сочетание волшебное. Попробуйте приготовить и все сами поймете. Употреблять такую необыкновенную тыкву можно в качестве закуски или гарнира к горячему хоть каждый день, только успевайте – маринуйте. И, главное, тыква-то без термической обработки остается, а значит, весь ее спектр полезных нутриентов – ваш!

Салат из зеленой редьки

Тарелка с зеленой редькой

А знаете ли вы, что зеленая редька, не меньше, чем распиаренная черника, богата витамином А, который улучшает зрение. Особенно полезен овощ людям, страдающим нарушением зрительного восприятия (снижение остроты зрения в сумерках).
Помимо этого в числе «полезностей» зеленой редьки – нормализация работы ЖКТ, повышение иммунных функций организма.

Морковные феттучине

Тарелка с морковным феттучини

Ни один продукт не имеет в своем составе такого количества витаминов А,В, D2 и D3, С, Е, К как сырая морковь. Содержащийся в ней бета-каротин, попадая в организм, синтезирует бесценный для зрения витамин А. 100 г моркови содержат 0,05 мг витаминов группы В, которые повышают гемоглобин. Витамины D2 и D3 особенно важны для детей, так …