Записи с меткой «Основное блюдо»

Пицца с цветной капустой

Сытная пицца с цветной капустой, минимум теста, максимум овощей! Распечатать рецепт Пицца с цветной капустой Для теста: Блюдо Основное горячее Кухня Веганство Keyword На обед, На ужин Порции Ингредиенты 2 части мука пшеничная цельнозерновая для теста1/2 части мука льняная для теста1/2 части мука тыквенная для теста1-2 столовая ложка масло оливковое для тестаморская соль для теставода …

Омлет с тофу и помидорами

Омлет или яичница с помидорами – любимое многими блюдо для завтрака. Сознательное исключение из рациона яиц, бекона и колбаски или соблюдение строгого поста – совсем не повод отказаться от такого вкусного и сытного блюда.

7 причин приготовить кашу из кукурузы

Кукурузная каша – полезный диетический продукт, идеальна для завтраков, в том числе детских. . 7 причин приготовить кашу из кукурузы: . 1. Она малокалорийна, можно без опаски есть людям, следящим за своей фигурой 2. Богата витаминами группы В, витамином Е, РР, А, Н, незаменимыми аминокислотами – триптофаном и лизином 3. В кукурузе присутствуют такие ценные …

Омлет к семейному столу

Тарелка с нутовым омлетом

На основе нутовой муки получаются прекрасные омлеты. Только пожалуйста, не пытайтесь сделать нутовую муку сами из сухого нута, если конечно ваша кофемолка или блендер не сделаны по конверсии в Минобороне. Нут в сухом виде очень жесткий и смолоть его не получится. Но можно купить готовую нутовую муку в магазинах экологичных продуктов или в маркетах, торгующих …

Нут запеченный со специями

Нут иначе называется турецкий горох и представляет собой продукт, использующийся для приготовления традиционных восточных блюд. По составу нут превосходит остальные бобовые — это настоящий кладезь питательных веществ. В нем содержаться полиненасыщенные жиры; витамины (В1, В2, В3, В4, В5, В9, А, Е, К, С, РР); микроэлементы (цинк, селен, железо); макроэлементы (калий, магний, фосфор, кальций, натрий). И, самое …

Плов из перловки с грибами

В наше время трудно найти человека, который назовет перловку  любимой кашей. Взрослые стараются свести её употребление к минимуму, а детей вовсе невозможно заставить кушать этот продукт. На самом деле проблема кроется в неправильном приготовлении этой каши. Очень давно перловка считалась царской кашей, и могли её кушать только очень богатые люди. В перловке содержится  железо и …

Омлет с цукини

Цукини на разделочной доске

Цукини занял почетное место в меню самых изысканных ресторанов хоть европейской, хоть восточной кухонь. У нас этот «итальянский кабачок» появился лет 20 тому назад. Причем пришел отнюдь не из Италии, а из Америки. И как-то сразу попал в фавориты, оттеснив на второй план наш традиционный кабачок. Хотя суть у него та же. Разве что чуть плотнее …

Ароматная горошница

Тарелка с горошницей

Эта ароматная пюреобразная каша из разваристого гороха ценится любителями натурального питания за счет содержания большого количества растительного белка, витаминов группы А, В, С, PP и минералов. Она отлично насыщает организм энергией, имеет неповторимый вкус и аромат, и, при всем, этом низкокалорийна. Этот продукт рекомендован детям, вегетарианцам, спортсменам, людям, сидящим на диете и в разгрузочные дни, …

Фаршированные перцы

Фаршированный болгарский перец

Жмых, оставшийся от приготовления соевого молока — очень полезный диетический продукт и выбросить его было бы, мягко говоря, неразумно.  На самом деле, существует масса вариантов его дальнейшего использования в пищу: от приготовления из него различных соусов и майонезов до добавления в выпечку. В этом блюде я предлагаю добавить соевый жмых в бульон для тушения болгарских …