Домашнее веган-мороженное

Мороженое – любимый десерт детей и взрослых, которым можно себя побаловать в теплое время года. Но что делать, если употребление молочных продуктов не вписывается в вашу диету, неужели отказываться от вкусного десерта? Конечно нет, и специально для вас – веганский рецепт мороженого, который ничем не уступает по вкусу молочным рецептам.

Это мороженое не только вкусное, но и очень полезное благодаря тому, что содержит в своем составе только натуральные ингредиенты. В отличие от магазинных продуктов вы можете регулировать степень сладости, добавляя или уменьшая количество природных подсластителей в десерте.

Распечатать рецепт
Шоколадное мороженное
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
детских
Ингредиенты
  • 3 шт бананы очень спелые
  • 2 ст л овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 2 ст л кунжут белый молотый
  • 1 ч л амчур порошок сушеного манго
  • 3-4 ст л сироп топинамбура
  • 1 пакетик ванилин
  • 2 ч л лимонный сок
  • 1 пакетик агар-агар
  • 3 ст л какао-порошок хорошего качества, насыщенный
  • 1/2 стак клубничное пюре из летней клубники
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
детских
Ингредиенты
  • 3 шт бананы очень спелые
  • 2 ст л овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 2 ст л кунжут белый молотый
  • 1 ч л амчур порошок сушеного манго
  • 3-4 ст л сироп топинамбура
  • 1 пакетик ванилин
  • 2 ч л лимонный сок
  • 1 пакетик агар-агар
  • 3 ст л какао-порошок хорошего качества, насыщенный
  • 1/2 стак клубничное пюре из летней клубники
Инструкции
  1. Агар-агар предварительно развести водой 1/3 стакана и вскипятить. Остудить.
  2. Все компоненты взбить блендером и разделить на 2 части.
  3. В одну часть вмешать качественный порошок какао, разлить по стаканчикам и посыпать кокосовой стружкой. Это будет шоколадное мороженное.
  4. Когда мороженное замерзнет, извлечь его перевернув формочки, украсить кокосовой стружкой или ягодами.
  5. Если нужно 10 порций мороженного одного вида, не делите массу на 2 части, добавляйте в нее либо только какао-порошок, либо только клубничное пюре. Не забудьте удвоить порцию выбранного компонента. В рецепте - клубничного пюре на 5 порций, и какао - на 5 порций.
Примечания для рецепта

Для сыроедов агар-агар можно не добавлять.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *